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冷水滩:盆栽菜种出健康环保“新时尚”
作者:杨满凤  周吉锋 来源: 本站原创 时间: 2018年01月16日
 

  

 

  酒店里摆放的盆栽菜

  红网时刻1月16日讯(通讯员 杨满凤 冷水滩分站记者 周吉锋 )一丛嫩绿欲滴的蔬菜,衬以蓝色花盆和一抔黑土,充满乡土气息的搭配,给豪华的酒店里增添了一抹田园式的亮色。盆栽蔬菜,这种过去还颇为陌生的商品,如今已登堂入室,成为了各大酒店、超市的“座上宾”。

  “过去在酒店,大家都是照单点菜,拿着菜谱说话。如今,盆栽菜进了酒店,‘看盆点菜’成了一种时尚。”冷水滩区大樟树酒店老板笑盈盈地说道。

  1月15日,笔者在大樟树酒店内看到,这里的点菜区摆放的不是一份份摘洗好的蔬菜,而是连泥带盆的一盆盆青菜,顾客看哪盆蔬菜长势喜人,就点哪盆青菜下锅。“从价格上来说,盆栽蔬菜要比普通蔬菜贵一点,但顾客宁愿多花点钱,吃个安心。”该酒店老板介绍说,他们这里的盆栽菜都是从上岭桥蔬菜基地运来的,这个蔬菜基地专门培育盆栽菜,蔬菜种子全部使用进口菜种,土壤中添加树叶、秸秆等作为有机肥料,花盆也是可再生塑料以保证环保无毒。目前他们酒店的盆栽蔬菜品种包括生菜、油菜、菠菜等,这种现摘现做的模式,让酒店的菜单丰富了不少。

  据上岭桥蔬菜基地陈总介绍,目前该基地的盆栽蔬菜规模已经达到3万盆左右,是冷水滩区最大的盆栽蔬菜基地,该区80%的酒店都引入了盆栽蔬菜的模式,公司月销售额已达21万余元。

  在好又多超市,笔者看到10多种盆栽蔬菜摆放在生鲜卖场里,让现代化的卖场里多了一份乡土气息。这里的菜一盆差不多有2斤,另外,这些盆栽菜买回去还可以继续种植,在保证蔬菜质量的同时,还可以享受到务农的乐趣。“现在大部分人买盆栽菜,不光是为了观赏,更重要的是保障家庭的饮食健康。目前我们超市有十几种盆栽菜,将来有空间了,准备把盆栽蔬菜的种类增加到20种。”该超市生鲜部龙部长表示,从市场反应来看,盆栽蔬菜已成为蔬菜市场的一个新趋势,而绿色、生态则是盆栽菜最大的卖点。

  “我从来没有见过叶子是紫色的油菜,买回去不吃,摆着也好看。”市民杨女士开心地跟笔者说道,她购买紫油菜主要是为了观赏,另外就是享受一下在家种菜的田园乐趣。

  随着人们生活水平的提高,尤其是对于蔬菜的安全意识强化,盆栽蔬菜将会迎来产业的 “春天”。

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